Вінницька Реберня

Прийшли з подругами, нас одразу зустріла серйозна адміністратор, терпимо вичекала, поки ми обрали потрібне місце. Почувши, що ми б хотіли столик у води, а не в середині, одразу сказала, що певні місця для бронювання бенкетів, але запропонувала альтернативу, яка нам підійшла. Офіціантів довелось чекати не довго, швидко надали меню і запитали скільки нам потрібно часу визначитись. Це правильно. Далі швидко принесли узвар, через хвилин 5 салати. Цей час ми пішли фотографуватись біля води, є місце де можна пройтись по пірсу. Грецький салат був дуже смачний. Він простий, але часто в закладах його псують. Несвіжими овочами, не достатньою кількістю заправки. В цьому закладі - ідеальний грецький. Офіціант тримав зоровий контакт, говорив, коли буде наступне замовлення. Чекали не дуже довго. Ми замовляли сет ребер На 1 кг. Гострі, медові ребра, люля кебаб та шматок свинини. За їжу зняла 1 бал саме через гострі ребра. Можна було трохи більше потримати на вогні. В усьому іншому - ідеально. По нашому прохання швидко розрахували. За 1 л узвар, лаваш, 3 грецьких салати та 1 кг сету ми сплатили 1800 грн. На виході офіціанти та адміністратор побажали Гарного дня. Ми ще зробили декілька фото на згадку, адже заклад має достатньо зон для фото. І з гарним настроєм пішли далі.
Мешканці Рекомендують заклад, особливо на час цвітіння лотосів. Говорять, що стає дуже атмосферно та затишно. Моя щира рекомендація.

Реберця надзвичайно смачні, та й загалом меню, яке встигли покуштувати, дуже сподобалось. Але є суттєві проблеми із сервісом, які неможливо оминути увагою.

Обрали віп-місце (100 грн з людини), біля води — атмосфера чудова. Проблема в тому, що через віддаленість від інших столів за ті ~3 години, що ми там провели, до нас жодного разу не підійшли, щоб забрати порожні тарілки чи серветки. Стіл поступово заповнювався брудним посудом, а місця ставало все менше. Виникає питання: у чому сенс віп-місця, якщо обслуговування там немає, на відміну від звичайного столику?

Окремо неприємний інцидент стався із замовленням. Ми замовили 3 порції реберець (2 медових, 1 гострі), чітко продиктували замовлення й навіть перепитали офіціантку, чи встигла вона записати — вона запевнила, що все записала, хоча й не продублювала вголос. У результаті нам принесли зовсім іншу позицію — крильця (медові та в соусі Джек Деніелс), та ще й у кількості двох порцій замість трьох.

Коли я зауважив, що це не наше замовлення, офіціантка почала панікувати і не погодилась, сказавщи що це саме те, що ми замовляли. Щоб не створювати їй проблем і не доводити до відшкодування, ми вирішили не сперечатись і прийняти замовлення як є. У відповідь — жодного «дякую» чи вибачення, а обслуговування після цього стало ще гіршим: соус до страви принесли лише через 15–20 хвилин, хоча офіціантка весь цей час стояла й розмовляла з подругами буквально біля нашого столика. На виклики — чи то коли була поруч, чи кнопкою — реагувала повільно, а спілкувалась з нами якось із зітханням, тоді як до інших гостей за сусідніми столами була привітною й усміхненою. Підозрюю, що причина — саме в тій ситуації із замовленням, хоча ми повелися максимально коректно і навіть не наголошували на помилці.

Загалом заклад атмосферний, кухня чудова, і я щиро сподіваюсь, що це був разовий випадок. Пишу цей відгук не для того, щоб когось звинуватити, а в надії, що сервіс стане уважнішим — надто прикро, коли така смачна кухня псується таким післясмаком від обслуговування.

Атмосфера чудова, атрибутика супер, класні локації для фото. Ребра, на мій смак, на «4», картопелька — фантастична. Лимонад піна-колада з синім барвником, що фарбує губи — дуже неприємно.

Пиво не смачне, ребра просто дно (медові - одні кістки, великі - недосмажені). Менеджера і офіціантів необхідно замінити. Заклад скотився до рівня наливайки за великі гроші.

Рекомендую знайти інше місце для смачної їжі і відпочинку.

Смачна їжа, гарна атмосфера, смачні напої. Замовляли ребра та овочі гриль, чекали не дуже довго. Саме смачне пиво Grimbergen. Офіціанти дуже ввічливі, постійно цікавляться, чи все подобається. Особливо гарно на закаті сонця ☀️ качечки та водяні лілії придають закладу особого шарму 🥰🥰 Кайфонули 🫶🫶

Нещодавно були в цьому закладі - знімали альтанку біля води. Все дуже сподобалося!
Їжа була смачна, перед візитом читали відгуки, що ребра — одні кістки, але нам подали справжні соковиті реберця з м’ясом, тож залишилися дуже задоволені.
Обслуговування приємне, атмосфера затишна, кухня чудова - щиро рекомендую цей заклад!

Гарний заклад, смачна їжа 👍🏻
Обслуговування було на висоті офіціантка Аліна створила дуже приємну атмосферу вечора, окрема їй подяка ☺️💞

Дійсно єдиний заклад у Вінниці на воді, але ця перевага фактично ніяк не використовується на практиці:) Можливо, 10% від потенціалу, а може і менше.

Головна особливість закладу — експозиція гарних робіт в стилі стімпанк, яка за своїм розміром та якістю є найкращою у Вінниці. Тобто Вінницька Реберня — це музей стімпанку, де можна поїсти:)

Локація на набережній Південного Бугу — безумовний плюс, але дістатися туди на авто вже проблематично, найкращий варіант — пішки. Якщо є час та бажання на прогулянку — гарна ідея, а якщо ні?)

Сам заклад ділиться логічно на 2 зони — літню та зимову. Проблеми є в обох.

Зимова зона максимально наповнена атмосферою, стіни прикрашені стімпанк-витворами і взагалі все в ній чудово, але взагалі немає переваги розсташування біля Бугу. Тобто таке приміщення могло бути будь-де.

Літня зона набагато більш простора, але фактично складається з тентованої пластиковою плівкою тераси, що трохи захищає від сонця, але додає парникового ефекту повітрю. Та і краєвиди через плівку не такі самі, як без. Тобто переваг розміщення на воді мінімум.

Є пристань, по якій можна прогулятися, поки готується замовлення, але в цьому плані сама набережна куди краще. Знову ж таки, пристань Реберні прикрашена роботами з металу, а біля самої пристані висаджені водяні лілеї) Виглядають дуже гарно.

Щодо сервісу, то він доволі хорошого рівня і жодних проблем в обслуговуванні не виникло.

Їжа смачна, але вау-ефекта теж не викликає. Це значно краще, ніж в Колибі над Бугом, але уступає топовим м'ясним закладам Вінниці. М'яса на тонких ребрах відверто небагато, але і жиру теж:) Спеціально на ребра йти сюди не став би, а от якщо по дорозі, то чому ні?

Вінницька реберня напевно один із найбільш розпіарених закладів міста. Тому вибір на вечерю був однозначним.

Вцілому все сподобалося, класний інтер‘єр і атмосфера, як для закладу такого формату. Хороша локація, є літня тераса на березі Південного Бугу. Для всіх гостей доступний комплімент - чарка хреновухи. Хоча як на мене то вона зовсім не крепка.

Меню досить різноманітне, кожен з гостей думаю зможе обрати щось на свій смак. Можна замовити як окремі блюда так і сети на велику компанію. Основний акцент звісно ж на м‘ясні страви. Доступний великий вибір наливок.

Загалом їжа сподобалася. Однак багато людей порівнюють Вінницьку реберню із Львівською. Тут хочу сказати, що основна страва - ребра, мені не дуже сподобалися. Вони були значно менш апетитними ніж у Львівській реберні та досить сухими. Наливки смачні, але також програють Львівським.

Персонал був привітним, страви подавалися швидко. Також великий + - це лояльні ціни.

Вцілому заклад рекомендую.

Дуже класний заклад. Багато посадкових місць. Оригінальний інтер'єр у стилі стім панк. В меню широкий вибір страв. Досить швидкий і приємний персонал. Кухня смачна. Ребра ніжні і дуже смачні! Ціни середні. Формат закладу, вихід до води, гондола, на якій можна покататись - це просто окремий вид мистецтва) Як гостя міста Вінниця, була цим вражена) Рекомендую для відвідування)

Замовляв “Ребра медові (тонкі) 300 г” за 255 грн. У меню чітко вказано: “Порція – 300 г”, що для будь-якого споживача означає вагу готової страви. Проте вже після замовлення з’ясувалося, що ціна насправді вказана за сирий продукт (“продукція, підготовлена до смаження”), і фактична вага готової страви буде суттєво меншою.

Це виглядає як класичний приклад введення в оману. Основна інформація (“300 г порція”) прямо суперечить уточненню дрібним текстом. У результаті клієнт платить за 300 г, але фізично отримує значно менше через ужарку (що для ребер може складати 30–50%).

Фактично:
— заявлено 300 г
— оплачується 300 г сирого продукту
— отримується ~200 г готової страви

При цьому клієнт:
— не бачить, скільки сирого продукту реально використано
— не має можливості це перевірити
— не отримує чіткої кінцевої ваги та ціни до моменту подачі

Це порушує базові принципи прозорості та передбачуваності ціни, які передбачені Закон України «Про захист прав споживачів» — зокрема право споживача на достовірну, зрозумілу і недвозначну інформацію про товар.

Якби заклад чесно вказав:
— або вагу готової страви (300 г після приготування);
— або модель “ціна за 100 г сирого + фінальне зважування”;
жодних питань не виникло б.

Рекомендую закладу переглянути формулювання меню і привести його у відповідність до норм і здорового глузду.

При цьому до смаку страви жодних притензій - все дуже смачно!

Дуже раджу відвідати цей заклад! Тут атмосферно , затишно , дуже смачна їжа, доступні ціни та привітний персонал! Окремо хочу відмітити офіціантку Ангеліну , дуже привітна та уважна дівчина 😊
Обслуговування на вищому рівні! Ми залишились дуже задоволенні!!! Рекомендую 👍

Замовили доставку. По м'ясу питань немає,смачно. Замовили салат з молодої капусти. По перше просили не посипати зеленню, приїхало з кропом. По друге: може я чогось не розумію, але салати наче мають бути заправлені? Просто нарізна капуста, огірок, кріп, якого не просили, і окремо олія в лоточку. Доречі, не зрозуміло яка. Ні солі, ні оцту. "Салат" коштує як кілька капустин. Я хотіла саме салат, а не функцію шикування капусти. Окремо ще - кількість непотрібного пластику. Я сортую сміття, завжди намагаюсь не брати пластикового пакування, де це можливо. Тут же три лоточки з олією поклали ще в окремий лоток. Дякую за забруднення навколишнього середовища.

Раніше Реберня була суперово а зараз ребра заказали привезли в пакеті все тече а ребра медові мали бути а вони течуть як вода а шашлик горілий подзвонили до адміністрації а вони в телефон ще й хамити почали

Хотілось би залишити відкуг про цей ПАБ ,,Вінницька Реберня" сьогодні завітав до цього закладу , очікування було поїсти смачний стейк , відпочити біля річки , спочатку зустрів чудовий хлопчина хостес при вході , показав де є вільні місця , потім підійшов не задоволений офіціант щось пробурмотів , і через деякий час прийняв замовлення , ми замовили стейк з телятини просмажки blue rare , на першому фото видно що стейк ледь ледь трошки пересмажений , але майже посередині був не приємний сюрприз , одразу ж проконсультувався зі знайомим адміном данного закладу , він сказав щоб ми попросили офіціанта щоб пересмажили стейк , покликали офіціанта , але він сказав що це норм що там така штука всередині, я ще раз попросив пересмажити стейк , він каже ви хочете новий ? Я сказав так. Все ж таки мені принесли новий стейк , але такої підстави я не очікував , я та людина яка взагалі не любить гострого . Цей стейк що принесли він був прекрасний , просмажили його ідеально, саме так як я хотів , але потрібно було лише спробувати один шматочок , і від був на стільки перчений що то капець , на фото видно що весь стейк у перці , знову пишу адміністратору Петру що з цим робити , викликав адміністратора через офіціанта, але прийшов ще раз офіціант я сказав що це нормально , що він весь в перці , це такий маринад сказав мені він , але перший стейк був взагалі не перчений , на відміну від цього потім прийшла чудова пані Адмін і вибачилась і прибрала цей стейк з чеку , тому не соромтесь казати якщо вам щось не подобається , доречі лимонад нагадував фанту розбавлену водою льодом і кількома шматками апельсину тому не раджу цитрусовий лимонад , шашлик був просто прекрасний , а цезар зі звичайним яйцем але також дуже смачний , респект Адмінам цього закладу , а офіціанту Артему повчитись гарних манер , і бути більш усміхненим . Адміністратор дівчина приємно здивувала тим зо запропонувала маленькій дівчинці хлібчик щоб погодувати качечок , тому за це +++
Дякую за увагу )